Maladies cardiovasculaires : des édulcorants connus augmenteraient les risques

Les maladies cardiovasculaires sont une grande menace pour la santé et la longévité humaine. Les facteurs de risque, tels que le tabagisme et l’hypercholestérolémie, sont bien connus et il existe des moyens de les contrôler. Mais un nouveau facteur de risque vient d’être identifié : Les édulcorants artificiels.

Selon une étude publiée dans la revue scientifique « JAMA Internal Medicine » en mars 2020, l’ingestion d’édulcorants artificiels, tels que l’érythritol et le xylitol, augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires et de décès. Cette étude a été menée en Suède sur plus de 2 000 personnes et a révélé que les personnes qui consomment des édulcorants artificiels ont plus de chances de souffrir d’un infarctus du myocarde ou d’un accident vasculaire cérébral que ceux qui n’en consomment pas.

L’érythritol est l’un des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés. On le trouve dans de nombreux produits alimentaires, en particulier les produits « sans sucre » ou « sans calorie ». Il est considéré comme un édulcorant « sûr » et il est présent dans des produits tels que le pain, les céréales, les boissons gazeuses et les produits diététiques.

Pour comprendre comment ces édulcorants peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, il faut d’abord comprendre comment les caillots sanguins se forment. Les caillots sanguins sont généralement causés par une augmentation des plaquettes sanguines, qui sont des cellules sanguines qui aident à coaguler le sang. Lorsque les plaquettes sanguines sont trop nombreuses, elles se collent ensemble, formant ainsi des caillots qui peuvent obstruer les artères et provoquer des maladies cardiovasculaires.

L’étude a révélé que l’érythritol favorise la formation de caillots sanguins, ce qui pourrait expliquer pourquoi les personnes qui en consomment présentent un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires. Cependant, les chercheurs soulignent que d’autres facteurs, tels que l’obésité ou le manque d’activité physique, peuvent également augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Il est important de noter que bien que ces résultats soient inquiétants, ils ne sont pas aussi préoccupants que ceux associés à la consommation de sucre. En effet, le sucre, s’il est consommé en excès, peut entraîner une accumulation de graisse dans les artères, ce qui peut à son tour entraîner une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. Alors que les édulcorants artificiels ne semblent pas entraîner une accumulation de graisse dans les artères.

Bien que ces résultats soient prometteurs, il est important de noter qu’il est toujours préférable d’éviter la consommation excessive d’édulcorants artificiels. Seuls les médecins peuvent évaluer le risque de maladies cardiovasculaires pour une personne donnée et prescrire des traitements appropriés.

Pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, il est important de faire de l’exercice régulièrement, de manger sainement et de réduire sa consommation de produits à base d’édulcorants artificiels. Pour plus d’informations sur la santé cardiovasculaire et les moyens de la prévenir, vous pouvez visiter le site Priorité-à-ma-santé.com.