5 signes que vous faites une intolérance au gluten

Qu’est-ce que l’intolérance au gluten ?

L’intolérance au gluten, également connue sous le nom de maladie cœliaque, est une maladie auto-immune qui affecte environ 1% de la population mondiale. Elle se caractérise par une réaction immunitaire anormale à la gliadine, une protéine présente dans le gluten, qui endommage la muqueuse de l’intestin grêle. Les personnes atteintes de cette maladie doivent éviter complètement le gluten pour éviter les complications à long terme.

Les signes d’une intolérance au gluten

1. Des douleurs abdominales : Les douleurs abdominales sont l’un des symptômes les plus courants de l’intolérance au gluten. Elles peuvent être accompagnées de ballonnements, de diarrhée ou de constipation.

2. Des maux de tête : Les maux de tête sont également fréquents chez les personnes atteintes d’intolérance au gluten. Ils peuvent être causés par une inflammation de l’intestin grêle ou par une réaction immunitaire.

3. Des problèmes de peau : Les personnes atteintes d’intolérance au gluten peuvent souffrir de dermatite herpétiforme, une maladie de la peau caractérisée par des démangeaisons et des cloques.

4. Une fatigue chronique : La fatigue chronique est un symptôme courant de l’intolérance au gluten. Elle peut être causée par une malabsorption des nutriments ou par une inflammation chronique de l’intestin grêle.

5. Des troubles de l’humeur : Les personnes atteintes d’intolérance au gluten peuvent souffrir de dépression, d’anxiété ou d’irritabilité. Ces troubles de l’humeur peuvent être causés par une inflammation chronique de l’intestin grêle ou par une carence en nutriments.

Comment diagnostiquer l’intolérance au gluten ?

Le diagnostic de l’intolérance au gluten se fait par une prise de sang pour détecter les anticorps anti-transglutaminase et une biopsie de l’intestin grêle pour confirmer le diagnostic. Si vous pensez être atteint d’intolérance au gluten, consultez un médecin pour un diagnostic précis.

Si vous êtes atteint d’intolérance au gluten, il est important d’éviter complètement le gluten pour éviter les complications à long terme. Vous pouvez trouver des alternatives sans gluten dans les magasins spécialisés ou en ligne.

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